وزير الزراعة الاسترالي ينتقد نصائح منظمة الصحة العالمية بشأن النقانق

سيدني - د ب أ

وصف وزير الزراعة الاسترالي النتائج التي توصلت إليها منظمة الصحة العالمية بأن لحم الخنزير المقدد والنقانق مرتبطان بزيادة معدلات الاصابة بالسرطان بأنها "مهزلة".

وقال بارنابي جويس "إذا امتنعت عن تناول جميع الأشياء التي تقول منظمة الصحة العالمية إنها تسبب السرطان وحذفتها من متطلباتك اليومية فإنك كأنما تعود إلى (حياة) الكهف".

وقالت منظمة الصحة العالمية أمس الاثنين (26 اكتوبر / تشرين الاول 2015) إن اللحوم المصنعة والمعالجة تمثل المجموعة المسرطنة رقم 1 التي تسبب سرطان الأمعاء. وتشمل المجموعة رقم 1 أيضا الاسبستوس (الحرير الصخري) والكحول والتبغ.

وقال جويس لهيئة الإذاعة الأسترالية "من الواضح أن هذا يجعل الأمر برمته مهزلة - مقارنة النقانق بالسجائر".

ولدى أستراليا، المشهورة بمطبخها الذي يركز بشكل كبير على اللحوم وثقافة الشواء، أعلى نصيب فرد في العالم من استهلاك اللحوم، وفقا لتقرير صدر عام 2014 عن منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية.

وأضاف جويس أنه إذا تم أخذ النتائج الأخيرة على محمل الجد فإن اللحوم الحمراء والمصنعة "تنضم إلى نحو 474 شيئا أخر تقول منظمة الصحة العالمية إنها مسببة للسرطان، بما في ذلك التنزه سيرا على الأقدام في الخارج إذا كنت في المدينة أو تحت أشعة الشمس".

واحتل الوزير الجريء عناوين الصحف العالمية في شهر مايو/ أيار لتهديده بقتل الكلاب الاليفة للممثل جوني ديب بعد أن دخلت استراليا دون الكشف عليها في الحجر الصحي.