قصابون: 500 ملحمة متضررة من ارتفاع أسعار اللحوم
المنامة - صادق الحلواجي
أفاد قصابون بسوق المنامة المركزي، بأن «نحو 500 ملحمة ومشتغل في اللحوم تضرروا خلال الأسبوعين الماضيين من ارتفاع أسعار الذبائح، إثر دخول قرار إعادة توجيه الدعم حيز التنفيذ في (الأول من شهر أكتوبر/ تشرين الأول 2015)».
وذكروا خلال زيارة «الوسط» للسوق أمس الأربعاء (14 أكتوبر 2015)، أن «نحو 124 من العدد الإجمالي المذكور هي ملاحم (فرشات) متواجدة بسوقي المنامة والمحرق المركزيين للحوم، أي نحو 100 فرشة في المنامة، والـ 24 الأخرى بالمحرق»، مبينين أن «الرقم الإجمالي لعدد الملاحم سبق أن أطلعت شركة البحرين للمواشي بعض القصابين عليه خلال أحد اللقاءات السابقة، وهم من المسجلين لديها الذين يطلبون اللحوم من الشركة دوريّاً».
وفي المقابل، تدخل سوق المحرق المركزي اليوم الخميس (15 أكتوبر 2015)، أسبوعها الثالث بلا لحوم في ظل استمرار القصابين في إضرابهم؛ احتجاجاً على ارتفاع أسعار الذبائح، ومطالبتهم بإعادة النظر في قرار رفع الدعم عن اللحوم الذي رفع قيمتها بما يزيد على 220 في المئة.
إلى ذلك، قال رئيس مجلس بلدي المحرق محمد آل سنان: «ما للصعاب إلا خليفة، وهو رئيس الوزراء صاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان آل خليفة، فهو مبادر دائماً في مثل هذه الأمور، ويسعى لحل كل المشكلات، فنحن نعول على قائدنا الرجل الأول في البحرين، الذي نكنُّ له كل الاحترام والتقدير والنوايا الحسنة».
مواطنون لجأوا إلى لحوم العجول المذبوحة محلياً
500 ملحمة متضررة من ارتفاع أسعار اللحوم... وقصابو المسلخ في إجازة بعد توقف الذبح
المنامة، المحرق - صادق الحلواجي
أفاد قصابون بسوق المنامة المركزي، بأن «نحو 500 ملحمة ومشتغل في اللحوم تضرروا خلال الأسبوعين الماضيين من ارتفاع أسعار الذبائح، إثر دخول قرار إعادة توجيه الدعم حيز التنفيذ في الأول من شهر أكتوبر/ تشرين الأول 2015».
وذكروا خلال زيارة «الوسط» للسوق أمس الأربعاء (14 أكتوبر/ تشرين الأول 2015)، أن «نحو 124 من العدد الإجمالي المذكور هي ملاحم (فرشات) متواجدة بسوقي المنامة والمحرق المركزيين للحوم، أي نحو 100 فرشة في المنامة، والـ 24 الأخرى بالمحرق»، مبينين أن «الرقم الإجمالي لعدد الملاحم سبق أن أطلعت شركة البحرين للمواشي بعض القصابين عليه خلال أحد اللقاءات السابقة، وهم من المسجلين لديها الذين يطلبون اللحوم من الشركة دورياً».
وأوضح القصابون «توجد عدد من الملاحم الموجودة في سوقي المحرق والمنامة المركزيين تستلم حصصاً من اللحوم يومياً، سواء خلال فترة سريان الدعم الحكومي للحوم، أو حتى خلال الفترة الحالية، إلا أنها لا تعمل فعلياً بالسوق، وتعتمد على سجلات ملاحم أخرى لنفس القصاب يعمل بها في مناطق مختلفة».
وأكد القصابون أن «عدد القصابين الفعليين الذين مازالوا على رأس عملهم في سوق المنامة المركزي نحو 25 قصاباً، والعدد المتبقي أغلبها مسجلة بأسماء قصابين ولكن يزاول العمل فيها عمال، وهو ما يُعرف بالتأجير بالباطن. وكذلك الحال بالنسبة لقصابي سوق المحرق حيث عدد منهم قائم على عمله حتى الآن، وآخرون أجروا السجلات».
وكان وزير الصناعة والتجارة، زايد الزياني، قد صرح بأن عدد السجلات التجارية العاملة في نشاط استيراد وبيع اللحوم الطازجة والمواشي، يبلغ 171 سجلاً تجارياً، وذلك حتى 27 يناير/ كانون الثاني 2015، موضحاً أن عدد سجلات استيراد وتصدير وبيع اللحوم الطازجة هو 103 سجلات، بينما يبلغ عدد سجلات استيراد وتصدير وبيع المواشي 68 سجلاً.
هذا وشهد سوق المنامة المركزي أمس حركة طفيفة بعد 4 أيام من الكساد الحاد، وتوافرت اللحوم المبردة الأسترالية، وكذلك لحوم الأبقار الباكستانية المبردة.
وغابت للأسبوع الثاني على التوالي أمس الذبائح الأسترالية المذبوحة محلياً، والمعروفة باللحوم الطازجة، وذلك بعد عدم تقدم غالبية القصابين بطلبيات مسبقة لشركة البحرين للمواشي بعد تداولها في بداية رفع الدعم وتعرضهم لخسائر نتيجة عزوف المستهلكين عن الشراء؛ نظراً لارتفاع أسعارها. علماً أن بعض القصابين ممن تترتب عليهم طلبيات لمستهلكين ومطاعم ومطابخ عكفوا على شراء الذبائح الطازجة من المسلخ مباشرة بما يزيد على 60 دينارا (بحسب وزن الذبيحة).
وأوقفت شركة البحرين للمواشي العمل في المسلخ المركزي منذ نحو أسبوع، وصرفت غالبية القصابين العاملين في إجازة مدتها أسبوع. فيما استمر نفوق عدد من الأغنام الحية بحظائر الشركة يومياً؛ بسبب تكدسها ودرجة الحرارة التي لا تتواءم معها مقارنة ببيئتها في أستراليا.
وتوقع قصابون أن تشهد سوق المنامة المركزي للحوم انتعاشاً اعتباراً من اليوم (الخميس) وحتى السبت، باعتبار أنها عطلة نهاية الأسبوع والتي تصادف أيضاَ دخول موسم عاشوراء، حيث تترتب النذورات والوجبات للمآتم ومواكب العزاء. فيما نشط الطلب أمس على لحوم الأبقار المبردة التي تعتبر أرخص الأنواع حالياً من اللحوم المتوافرة في السوق، بسعر 2.200 دينار للكيلوغرام الواحد.
ومن جانب آخر، عمد مستهلكون إلى شراء لحوم العجول المذبوحة محلياً لدى بعض مربي المواشي، بقيمة تتراوح ما بين 2 و3 دنانير للكيلوغرام الواحد. بينما استمر آخرون عازفين عن اللحوم كلياً، في ظل توافر البديل الذي يرونه أفضل جودةً وسعراً مثل الأسماك المحلية التي هبطت أسعارها خلال اليومين الماضيين.