7 أطعمة تحميك من السرطان أهمها الزبادي والعنب
صحيفة اليوم السابع (30 أغسطس 2015)
الوقاية خير من العلاج، ويعد الغذاء الصحي من أفضل الوسائل الوقائية ضد الإصابة بالسرطان، وكشف تقرير نشر مؤخراً بموقع "رعاية الصحة" الأميركي عن مجموعة من الأطعمة الرائعة التي تساهم في مكافحة السرطان، وهى تشمل:
1.الخضراوات الورقية الخضراء مثل: الجرجير والسبانخ، وهى تساهم في تثبيط بعض الأورام مثل سرطان الثدي وسرطان الجلد.
2.الخضراوات التي تنتمي للعائلة الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والكرنب، وهى غنية بالمركبات البوليفينولية التي تساهم في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.
3.الكركم: يساعد الجسم على اكتشاف الخلايا التي يوجد بها طفرات جينية ويعمل على تدميرها.
4.الزنجبيل: يعمل مستخلص الزنجبيل على تثبيط نمو بعض أنواع السرطان عن طريق تعطيل تكاثرها.
5.مشروم الريشى: يقوى المناعة ويقي من نمو الخلايا السرطانية.
6.الزبادي الغني بالبروبيوتك: تساهم الأنزيمات التي تنتج عقب تناوله في الحد من بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
7.العنب: غنى بمركب " resveratrol"، والذي يوجد في قشر العنب، ويتمتع بخواص رائعة في تثبيط السرطان في أماكن عديدة بالجسم.