سيقدم أفكارًا مبتكرة وأصناف طعام جديدة ودورات طهي

100 شركة تتنافس في أكبر مهرجان للطعام الحلال في لندن

الوسط - المحرر الدولي

تقام الدورة الثانية من مهرجان الطعام الحلال في لندن خلال شهر سبتمبر (أيلول) المقبل، لتكون بذلك أكبر مهرجان من نوعه والأكثر إثارة من الدورة الأولى التي انعقدت قبل عامين، حسبما أفادت صحيفة الشرق الأوسط اليوم السبت (15 أغسطس / آب 2015).

ويؤكد منظمو المهرجان أنه سوف يكون الأكبر في العالم, بمشاركة 100 شركة ومطعم، تماما كما كانت الدورة الأولى التي عقدت قبل عامين. ويقام المهرجان على مدار ثلاثة أيام هي الجمعة والسبت والأحد 27 إلى 29 سبتمبر. وينطلق مهرجان هذا العام في حديقة عامة {إيليغ كومون} غرب لندن.في مساحات مفتوحة للعائلات ويتضمن الكثير من الأفكار المبتكرة من بينها تقديم أصناف أطعمة جديدة وتنظيم دورات تدريبية على الطبخ يقدمها أشهر الطهاة. ومن معالم مهرجان هذا العام أيضا المطبخ المفتوح الذي يمكّن الزوار من مشاهدة طهاة يقدمون أطباقا جديدة من أنحاء العالم تشترك جميعها في كونها من مكونات حلال. ويمكن للزوار أيضا المشاركة في مدرسة الطهي لتعلم تحضير الوجبات خطوة خطوة.

وسوف يحضر المهرجان يوميا عدد من الطهاة المشهورين، كما يساهم البعض منهم في تقديم دورات تدريبية للمشاركين والمشاركات في مدارس الطهي. ويقدم المهرجان أيضا ركنا للأطفال حيث تقدم لهم الأطباق الصحية وأنواع الفواكه التي تجذب اهتمامهم من أنشطة مرحة في أرجاء المهرجان.

ويفتح المهرجان أبوابه هذا العام لأكثر من 15 ألف زائر، من بين 2.7 مليون مسلم يعيشون في بريطانيا. ولاحظ منظمو المهرجان أن الكثير من البريطانيين من غير المسلمين يقبلون أيضا على المهرجان من أجل تذوق الطعام الحلال والتعرف عليه.